It feels a little like winter!

Ya se fue el invierno pero la verdad parece que hay restos de este aun. No deja que la primavera hago su trabajo y algunas plantas tienen retoños y arboles con hojas, pero con este frio supongo que se detendrá por un rato. Winter is gone but the truth is that there are still bits of it out there. It is not letting spring do her work and some plants have crocuses,  and trees have leaves, but with this cold weather I supposed it all will stop for a while.

Aquí unas imágenes de lo que ha pasado en estos días o semanas que he estado ausente. He logrado hacer tres blusas muy bonitas para mi y no he podido tomar fotos de ellas, pero se las debo. Creo que tengo que dejar mi cámara en un trípode porque de esa manera yo puedo tomar fotos de mi  misma sin tener que pedírselo a mi adorado esposo.. Que tengan un lindo miércoles y nos vemos al rato! Here some images of what has happened this days or weeks that I’ve been absent. I managed to make three pretty tops for me and I haven’t been able to take pictures of them, I owe you. I think I have to leave my camera on the tripod, because that way I can take images of myself without asking my lovely husband!

Que tengan una linda semana, pasen por aqui cuando quieran! Have a nice week and stop by anytime!

Apple Sauce

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Cutting some fabric to make a blouse for Gaby. I used Lotta Jansdotter fabric from Echo collection.

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Apple Sauce in jars!

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De tal palo tal astilla. Like father like son.

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Basti fue de compras. Basti went shopping.

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Guapo!

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Bella Gabriela!!

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And I cut one more top out this japanese fabric from Echino Furuya.

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making bubbles is how we ended this past weekend!

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Sorry about the translation, I’m so tired and I write what comes to my head in this moment and have very little time to make a nice post out of it. Hope you like it and enjoy the pictures!

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Basti and his fave places in da’ house!!!

Le gusta escarbar en las macetas y sacar toda la tierra, no tan lindo para mi que es a quien le toca limpiar cada 10 minutos. Busca debajo de la cocina, y la única cosa que encuentra son migajas o algun pedacito de comida que se calló mientras cocinaba…mmm qué divertido! Otra de sus rutinas o preferencias es sentir el aire que sale del ventilador para la calefacción, también saca los moldes para hacer pan, en fin este niño sino es mécanico en calefacción, será panadero, chef, jardinero, zapatero…algo hará!

He likes to dig into the pots and get all the soil out, not so nice for me who cleans up after him every 10 minutes. He looks under the stove, and the only thing he finds is either lost crumbs or a piece of food that fell from when I was cooking…mmm how fun!!! Another of his favorite rutines or preferences is to feel the air that comes out of the heating vents all around the house, he likes to take all the baking pans, this kid if he doesn’t turn out to be a heating technician, he’ll be a chef, a baker, a gardener, a shoemaker…he’ll be something!ImageImage

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Haircut by Mama!

 

 

La semana pasada le corté el pelo a Gaby una vez más. Le corto el pelo cada dos semanas y le crece tan rápido, ella no quiere que nadie más se lo corte, solo yo :s ! Aquí unas fotos de ese día.

Last week I cut Gaby’s hair once again. I cut her hair every two weeks it grows so fast and she doesn’t want anybody to cut it but me :s ! So I tried to do my best and she liked it. Here are some pics from that day.Image

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Canela!

Traje Canela de El Salvador porque la canela aqui no sabe a nada y es gruesa y diferente. Mi adorada madre otra vez salió al rescate y me tenía ya lista dos libras de canela en raja, las puse en dos botes de vidrio para manerla fresca y que me dure por lo menos 20 años jijiji!

I brought Cinnamon from El Salvador because cinnamon here taste like nothing and is very thick and just different. My dear mom, once again came to my rescue and had already two pounds of cinnamon sticks, I put them into glass jars to keep it fresh and last at least 20 years hahaha!

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Quesadilla

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Una amiga me pidió que compartiera con ella mi receta de la Quesadilla, que tenia antojo de comerla y quería intentar hacerla. Así que este post esta dedicado a ella (Carolina Avalos) y a todos los Salvadoreños que también se les antoja esto y un poco de nostalgia cuando se encuentran lejos de su Pulgarcito de América. La receta es bastante fácil de hacer y seguir. Yo trato de hacerla lo más seguido que puedo, pero lo mas difícil de encontrar aquí en Canadá es el queso, además es bastante caro y solo con el precio se me va la motivación de hornear. Espero la disfruten y ojalá que la receta les funcione. Por cierto, le doy todos los creditos a mi mamá que es ella quién me regalo esta receta y que espero no se enoje porque estoy compartiendo el secreto.

A friend asked me if I could share my Quesadilla recipe with her, that she was craving some and wanted to try to make it. So this post is dedicated to her (Carolina Avalos) and to all the Salvadoreños that crave for some nosltagia when they are far from their Pulgarcito de América. The recipe es very easy to make and follow. I try to make as often as possible, but the hard thing to find here in Canada is the cheese, besides is very expensive and the price takes away my motivation to bake sometimes. I hope you enjoy it and hopefully it works for you. By the way, I give all the credits to my mom, since it is her recipe that once she gave to me, and I hope she doesn’t get mad at me for sharing a secret.

Quesadilla Salvadoreña

Ingredientes:

2 tazas de Harina

1 1/2 taza de azúcar

4 huevos

1 1/2 barra de mantequilla

1 taza de leche

1 taza de queso rallado

2 cucharaditas de polvo de hornear

2 cucharadas de ajonjolí

Canela al gusto

Procedimiento:

Mezclar azúcar con yemas y la tercera parte de leche. Agregue el queso poco a poco y el resto de la leche. Incorporar la harina cernida con el polvo de hornear y la mantequilla derretida de antemano y fría.

Batir las claras a punto de nieve y mezclar a la otra masa con movimientos envolventes (usando el enrollador de alambre).

Verter la mezcla en moldecitos o cazuela para quesadilla engrasada y enharinada. Salpicar con ajonlí. Hornear a 325 F por 25 minutos. Buen provecho!

Quesadilla Salvadoreña

Ingredients:

2 cups of all purpose flour

1 1/2 cups of sugar

4 eggs

1 1/2 butter bar

1 cup of milk

2 cups of grated cheese (salvadorean morolique cheese)

2 tsps baking powder

2 tps sesame seeds

cinnamon

How to make it:

Mix the sugar with the yolks and the one third of a cup of milk. Add the cheese little by little and the remaining milk. To that, add the flour already sifted with the baking powder, add the butter already melted and cooled. Beat the egg whites until soft / hard peaks form and mix it with the flour and the rest of ingredients with a wrapping movement using a whisk.

Pour the Quesadilla mix into your favorite cake pan. Put some sesame seeds on top of the mix. Bake at 325 F for 25 minutos or so. Bon appetit!!!!